epoxyde (epoxyde) wrote,
epoxyde
epoxyde

Пить или не пить

Меньше двух месяцев осталось до начала велосезона. Многие активно начнут катать уже в конце или даже в середине апреля, как только сойдет снег и высохнут дороги. То есть, среднесуточные температуры еще не выползли за ноль и только днем Солнце нагревает землю и воздух. Тогда температуры могут подниматься и до 15 градусов. Если просто сидеть на балконе в это время, может показаться, что на улице жарко. Но стоит сесть на велосипед и прокатиться, можно замерзнуть. Поэтому прежде, чем о питии, скажу важную вещь.
На первые покатушки одеваться нужно тепло. Иначе простуда или, чего хуже, воспаление легких, будет гарантирована. А сидеть дома весной - не самая привлекательная перспектива. У производителей спортивной одежды есть специальные серии одежды, предназначенные для таких условий. Эта одежда отлично сохраняет тепло, не стесняя при этом движений. Кроме этого хорошая ветровка будет тоже кстати. Все это есть в ассортименте почти любого производителя одежды для велосипедистов. Посмотрите каталоги на сайтах, там вы обязательно найдете для себя что-нибудь подходящее. Хорошим комплектом будут теплые велорейтузы (например, серия Termo у Campagnolo) с высоким верхом (на лямках), майка-потник, джерси с длинным рукавом и ветронепроницаемая велокуртка. Конечно, велошлем и, что совсем неплохо, перчатки. Последние можно купить и не утепленные, но перчатки лучше иметь, чем не иметь. Особенно это касается тех, у кого обычный прямой руль. Велоформа должна хорошо сидеть и нигде не мешать. Шлем - штука тем более полезная, кроме того, что нужная. Убережет и от перегрева, и от переохлаждения голову.
А теперь расскажу за питие. Пить или не пить в отношении езды на велосипеде? Конечно, пить. Велосипед отнимает много сил, а за короткое время с потом человек теряет до литра жидкости. Не помню точных цифр, но за час езды со средней нагрузкой как раз этот литр и теряется. Потеря жидкости чревата не только сухостью в горле (это, как раз, не самый главный признак обезвоживания и его можно даже игнорировать). Важнее другие симптомы.
Например, сильное снижение выделения мочи (не хочется писать в течение длительного времени), снижение активности и затруднение и замедление движений.
А вот более серьезными признаками можно считать помутнение сознания, низкий тургор дермы (кожа не восстанавливает форму после нажатия заметно большее время), могут появиться судороги.
Поэтому очень важно пить во время езды на велосипеде. Обычно считается, что при катании в городе можно быстро доехать до ларька или магазина и купить воды. Но велосипед - такая штука, на которой может в любой момент занести куда угодно. Поэтому бутылка с водой должна быть обязательно на каждом велосипеде. И совсем хорошо, когда еще одна - в рюкзаке (о необходимости которого даже и говорить не стоит). Кроме прямого назначения вода может пригодиться в случае травмы, чтобы промыть поврежденный участок. Все лучше, чем ничего, правда?
Теперь о том, что пить. Дилетант возьмет с собой то, что можно купить в магазине. А это соки, газированные напитки, сейчас появилась вода с разными вкусами. Ни один из этих напитков реальной пользы не приносит. Нагружает почки, но жажду не утоляет. Для целей питься в дороге лучше брать обычную воду, обязательно прокипяченную. Если есть возможность брать воду из ключа или родника, то ее тоже лучше прокипятить. Никогда не следует пить ХОЛОДНУЮ воду. Вода должна иметь температуру окружающей среды. Летом это проще. Весной вода может охладиться достаточно сильно. 20 градусов - вполне подходящая начальная температура. Помните, что вне зависимости от температуры, вода хорошо утоляет жажду.
Теперь о составе напитка. Чистая вода - лучше всего остального. В последние годы популярность набирают изотонические растворы или просто изотоники. Позиционируются они, как правильно составленный раствор, оптимальный для поддержания баланса электролитов в организме. А электролиты - это соли натрия, калия и другие. От их концентрации в плазме, а также цитоплазме клеток зависит функционирование самих клеток, нервной системы и сердечной мышцы (для которой низкая или высокая концентрация ионов калия одинаково вредны и даже опасны).
Так вот изотоники призваны восстановить и поддерживать нарушенный баланс электролитов. Других функций у них нет. Это не жидкость для питья. Вода из изотонических растворов в клетки поступает гораздо хуже, чем в случае, если это просто чистая вода. Все просто: это осмотические явления. Вода будет двигаться по градиенту концентрации солей и углеводов. Чем их больше в клетке и чем меньше в окружающей среде, тем активнее вода будет проникать в клетку. И наоборот. Вот почему происходит обезвоживание. Изотоники по определению изотоничны внутриклеточной среде. То есть, концентрации солей и углеводов в них примерно равны. Вода, соответственно, будет весьма неохотно проникать в клетки. А вот когда вы пьете обычную воду, все хорошо.
Но обычная вода - это средство быстрой регидратации (восстановления водного баланса). Она быстро всасывается и быстро выводится. Напротив изотоники работают на длительную перспективу, служат для медленного восполнения потери воды и электролитов. Поэтому пить их много нет никакого смысла. Впрочем, и много воды тоже пить не стоит. Этим увеличивается нагрузка на почки и сердце.
Поэтому можно действовать так: пить до четверти литра за два часа до выезда, за 15-20 минут до выезда выпить стакан воды. Во время езды пейте по два-три небольших глотка каждые 15 минут или вдвое больше каждые полчаса. При этом не просто глотайте воду, а ополаскивайте ею всю полость рта и горло. Можно пить и изотоники, но реже. Не стоит пить воду чаще, даже, если в горле появилась сухость. Это нормально. Не стоит пить холодную воду (об этом уже упоминалось). Если же сухость в горле вам терпеть не хочется, сделайте глоток воды, прополоскайте ротовую полость и горло и выплюньте воду. Кстати, наедаться перед поездкой тоже не стоит. Пары небольших бутербродов с мясом будет достаточно. Еще лучше - бутерброды с рыбой. А теперь фирменный секрет: рецепты напитков типа «Похач», вынесенные с лекций по ОБЖ в институте:

Рецепт 1: «Кристальный Похач».
На 1 литр воды:
чайная ложка поваренной соли, 3-4 столовые ложки сахара (если есть глюкоза - вдвое меньше), лимонная кислота (четверть чайной ложки или чуть меньше, но можно использовать свежевыжатый сок лимона в количестве двух столовых ложек), можно бросить две-три таблетки аскорбиновой кислоты (если используется не сок лимона, а лимонная кислота). Все компоненты сначала растворяем в стакане горячей воды, а потом доводим до нужного объема (1 литр) уже кипяченой водой обычной температуры.

Рецепт 2: «Кровавый Похач».
На 1 литр готового напитка:
чайная ложка поваренной соли, 2 столовые ложки сахара (глюкозы - 1 столовая ложка), лимонная кислота (восьмая часть чайной ложки или две ложки лимонного сока), 0,5 литра гранатового сока. Можно бросить таблетку аскорбиновой кислоты. Все компоненты растворяются в стакане горячей воды, потом доводятся до половины требуемого объема кипяченой водой обычной температуры, а после добавляется сок граната.

Оба напитка типа «Похач» являются изотоническими. Содержат достаточное количество углеводов. Не предназначены для частого питья. Употребление изотоников не предполагает полный отказ от приема обычной воды. Изотоники служат для поддержания водно-электролитного баланса, но не для утоления жажды.
Tags: для кругозора, катать, химизм
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments